Kreativa Emilia

Ingredienser: 4 ägg 2 dl strösocker 1 dl potatismjöl 1 dl finax ljusa glutenfria mjölmix 1,5 tsk bakpulver Gör så här: 1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke 2. Blanda potatismjöl, mjöl och bakpulver i en annan bunke 3. Sikta ner mjölblandningen i den andra bunken och rör försiktigt till en jämn smet 4. Smörj en form med löstagbar kant och bröa med kokos 5. Grädda i nedre delen av ugnen i 175° på över och under värme i 30-40 min men använd en provsticka innan du tar ut bottnarna från ugnen 6. Låt tårtbottnen svalna ock skär den sedan i två delar 7. Lägg valfri fyllning mellan bottnarna och ta t.ex. grädde eller smörkräm utanpå tårtan 8. Garnera tårtan med t.ex. bär 9. Ät!

Ingredienser: 2,5 dl ljummet vatten 0,5 paket jäst 0,5 dl olivolja 5 dl finax ljusa glutenfria mjölmix 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 2 tsk guarkärnmjöl Gör så här: 1. Blanda vatten, jäst och fiberhusk i en bunke till jästen har löst sig 2. Tillsätt olja och salt 3. Blanda mjöl, guarkärnmjöl och bakpulver 4. Tillsätt mjölblandningen 5. Låt degen jäsa i 30 min 6. Sätt ugnen på maxvärme och varmluftsugn och sätt in pizzastenen 7.  Kavla pizzadegen och ta lägg på den på pizzastenen och lägg på vad du vill ha på din pizza snabbt och sedan in i ugnen igen

Ingredienser: 2 ägg 2 dl mjöl 4 dl mjölk 3 msk smält smör eller margarin 2 krm salt Gör så här: 1. Vispa ihop alla ingredienserna till en jämn smet 2. Grädda smeten i lite smör i en stekpanna till pannkakorna blir gyllenbruna 3. Ät och njut!

Ingredienser: 5 dl finax ljusa glutenfria mjölmix 1 dl socker 2 tsk vaniljsocker 125 g margarin Om man vill kan man tillsätta 0,5-1 tsk fiberhusk. Gör så här: 1. Blanda samman alla ingredienserna 2. Rulla degen så den blir ca. 4 cm i diameter 3. Om man vill kan man rulla degrullen i strösocker som man kan färga med karamellfärg 4. Lägg in degrullen i kylskåpet i ca. 1 timme 5. Sätt ugnen på 175° 6. Ta ut degrullen från kylskåpet och skär den i ca. 0,5 cm tjocka skivor 7. Lägg skivorna på en plåt och grädda i mitten av ugnen i ca. 12 min 8. Dags att äta! Mina brysselkex flöt ut lite men smaken satt där. Jag tror att det var för att jag inte lät dem stå i kylskåpet 1 timme.